19 mai 2026
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Agora Patients & Résidents
Le repas en établissement de santé : Améliorer l'offre nutritionnelle et qualitative du repas grâce à une démarche écologique collective.
Inverser la tendance ? Le repas en établissement de santé peine à allier nutrition et plaisir. Cette session présente OPTIGASPI, un outil qui accompagne une démarche méthodique et pluridisciplinaire de lutte contre le gaspillage répondant aux enjeux écologiques, économiques et de santé.
Intervenant:
AB
ALAIN BUONOMO
S.A.S OPTIMEAL
Co-fondateur OptiGaspi
